Japonya 78. Ulusal Çay Yarışması Shizuoka'da yapıldı

ÇAY DÜNYASI

Her yıl düzenlenen Ulusal Japon Çay Yarışması, Japon çayının işçiliğini kutluyor ve onurlandırıyor. Bu yılki etkinlik 27-29 Ağustos tarihleri ​​arasında Shizuoka'da gerçekleşti ve sekiz kategoride 787 çay örneği sunuldu. Tencha kategorisi 108 ile en fazla başvuruyu alırken, kabusecha 78 ile en az başvuruyu aldı. Kyoto ve Saga Eyaletleri en çok öne çıktı ve her biri iki kategoride en üst sıraları aldı: Kyoto tencha ve kabusecha'da ve Saga tamaryokucha ve kamairicha'da. Her kategorinin kazananları şunlardı:

Sıradan Sencha (10kg) – Kagoshima Eyaleti, Minamikyushu Şehri'nden Maehara Shota Sıradan Sencha (4kg) – Shizuoka Eyaleti, Hamatatsu Şehrinden Katsuyuki Kurizaki Fukamushicha - Shizuoka Eyaleti, Kakegawa Şehrinden Hiroaki Sugiyama Kabusecha – Kyoto Eyaletinin Ujitawara Kasabasından Kiyotomi Shimooka Gyokuro - Fukuoka Eyaleti, Yame Şehrinden Tsutomu Kurazumi Tencha – Ippei Yamazaki, Kyoto Eyaletinin Uji Şehri Tamaryokucha – Saga Eyaleti, Ureshino Şehrinden Shirakawa Minoru Kamairicha - Saga Eyaleti, Ureshino Şehrinden Toshimitsu Yoshimuta

 

Bireysel üretici ödüllerine ek olarak, her kategoride en yüksek genel puana sahip çay üreten bölgelere de ödüller verildi. Ödül alan bölgeler şunlardır:

Sıradan Sencha (10kg) – Minamikyushu Şehri, Kagoshima Eyaleti Sıradan Sencha (4kg) – Hamatatsu Şehri, Shizuoka Eyaleti Fukamushicha - Kakegawa Şehri, Shizuoka Eyaleti Kabusecha - Ayabe Şehri, Kyoto Eyaleti Gyokuro – Yame Şehri, Fukuoka Eyaleti Tencha – Uji Şehri, Kyoto Eyaleti Tamaryokucha - Ureshino Şehri, Saga Eyaleti Kamairicha – Ureshino Şehri, Saga Bölgesi

 

Ureshino City bu yıl yine iki ödül aldı. Buna ek olarak Minamikyushu City, Kakegawa City, Yame City ve Uji City de unvanlarını başarıyla savundu.